2017年01月21日

毎日ごはん

簡単、時短。なのにごちそう! 毎日ごはん

ワタナベマキ

夫や子ども、両親など大切な家族に、
愛情たっぷりの料理を作ってあげたい。
けれども、子育てや仕事に追われ、
料理にそう多くの時間をかけられないーー。
そんな悩み多き女性の味方となる
コツレシピを、料理家として、
そして一児の母として多忙な毎日を送る
ワタナベマキさんが教えてくれる
毎日ごはん』。

キーワードは「簡単・時短」。
例えば、仕事で遅くなってしまった日の夕食は、
ストック食材を活用。
下味をつけて冷凍しておいた肉や魚を焼いたり、
蒸したり、揚げたりするだけで
メインのおかずが完成。
それに、ザクザクッと切りオイルと合わせて
冷蔵保存しておいた野菜を添えれば、
調理にかかる時間は本当に少ないのに、
おいしくて栄養満点の献立になります。

一つの鍋で完結する蒸し料理や、
ボリューム満点のおかずご飯も、
忙しい時に重宝する献立。
どちらも具材のうま味を存分に引き出し、
食べ応えのあるひと皿に仕上がります。

そして、調理道具も「簡単・時短」に
欠かせない要素。
鍋は、多重構造でフタがぴったり閉まる
保温性・密着性の高いものがおすすめです。
加熱時間が少なく済むのはもちろん、
素材のうま味が引き出されるので、
調味料が少なくても
驚くほどおいしくなります。
特に、ステンレス製は丈夫でお手入れも楽ちん!

本書では、毎日のごはん作りが楽しくなり、
さらには気持ちと時間に余裕が生まれるような、
さまざまなコツとレシピを紹介します。
ワタナベマキさんの”時短術”
“無水・無油”調理


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posted by ばいかる at 05:27| グルメ / 食べ物 / 飲料 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月22日

アクアリッチウォーター 蒸留水

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お茶、コーヒー、赤ちゃんの粉ミルクにも最適。

他の物質を含まず、
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posted by ばいかる at 04:04| グルメ / 食べ物 / 飲料 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月03日

エビアン

最近、ミネラルウォーターを買って飲む時には
意識的に「エビアン」にしています。

ちょっと高い金額なのですが、体への違い
某・水と比べて分かったからなのですが
自分には合っているのようです。

やはり世界的に恐らく一番飲まれているだろう、
ミネラルウォーターエビアンに少しだけ
驚愕をおぼえました。


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posted by ばいかる at 04:13| グルメ / 食べ物 / 飲料 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月19日

ボージョレーヌーボー 解禁!

2015年11月19日、ボージョレーヌーボー解禁しましたね!

と言ってもワイン好きにしか興味はないのでしょうけど。

それでも今年は気になります。
なぜか?
それは、50年に一度の当たり年みたいですよ、
今年のボージョレーヌーボーは!

今年は自分で買って飲んでみるかな。

ボジョレー・ヌーヴォー 2015







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2015年11月15日

もっちりとしたコッペパン粒々ピーナッツ

ローソンで売っていたパン、
もっちりとしたコッペパン粒々ピーナッツ」130円(税込)。

名前が長っ!!!

と手にとった際に1人でツッコミましたが
食べてみると予想に反して旨かった

ちょっと当たりを引いたみたいでうれしくなりましたよ。

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● パン製造技能士
posted by ばいかる at 08:32| グルメ / 食べ物 / 飲料 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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