2017年01月21日

毎日ごはん

簡単、時短。なのにごちそう! 毎日ごはん

ワタナベマキ

夫や子ども、両親など大切な家族に、
愛情たっぷりの料理を作ってあげたい。
けれども、子育てや仕事に追われ、
料理にそう多くの時間をかけられないーー。
そんな悩み多き女性の味方となる
コツレシピを、料理家として、
そして一児の母として多忙な毎日を送る
ワタナベマキさんが教えてくれる
毎日ごはん』。

キーワードは「簡単・時短」。
例えば、仕事で遅くなってしまった日の夕食は、
ストック食材を活用。
下味をつけて冷凍しておいた肉や魚を焼いたり、
蒸したり、揚げたりするだけで
メインのおかずが完成。
それに、ザクザクッと切りオイルと合わせて
冷蔵保存しておいた野菜を添えれば、
調理にかかる時間は本当に少ないのに、
おいしくて栄養満点の献立になります。

一つの鍋で完結する蒸し料理や、
ボリューム満点のおかずご飯も、
忙しい時に重宝する献立。
どちらも具材のうま味を存分に引き出し、
食べ応えのあるひと皿に仕上がります。

そして、調理道具も「簡単・時短」に
欠かせない要素。
鍋は、多重構造でフタがぴったり閉まる
保温性・密着性の高いものがおすすめです。
加熱時間が少なく済むのはもちろん、
素材のうま味が引き出されるので、
調味料が少なくても
驚くほどおいしくなります。
特に、ステンレス製は丈夫でお手入れも楽ちん!

本書では、毎日のごはん作りが楽しくなり、
さらには気持ちと時間に余裕が生まれるような、
さまざまなコツとレシピを紹介します。
ワタナベマキさんの”時短術”
“無水・無油”調理


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posted by ばいかる at 05:27| グルメ / 食べ物 / 飲料 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月12日

なぜ名経営者は石田梅岩に学ぶのか?

なぜ名経営者は石田梅岩に学ぶのか?

稲盛和夫はじめ多くの経営者が傾倒する
江戸時代ドラッカー」!!

「明治維新後の近代化」と「第2次大戦後の復興」。

2つの奇跡を実現した日本人のメンタリティのもとは、
江戸時代に一人の思想家とその弟子たちによって
日本中に広められたものでした。

商人として「人はどう生きるのが正しいのか」を
ひたすら考え抜き、
「勤勉」「正直」「倹約」をもって
世に役立つことの重要性を説いた
石門心学の創始者 石田梅岩の思想を紹介します。

幕末以降に最新技術の教授のために来日した多くの外国人が、
日本人の勤勉さについて驚きを持って言及しています。

江戸時代の日本人に多大な影響を与えた梅岩の思想は、
いまでも名経営者と言われる方々に引き継がれています。


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posted by ばいかる at 21:17| 本 / 雑誌 / マンガ / アニメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月01日

自分神様を表に出せば、人生は勝手にうまくいく

自分神様を表に出せば、人生は勝手にうまくいく
大木ゆきの

知っていますか? 
あなたの中にウルトラースーパーミラクルな存在、
自分神様」がいることを。

あなたの中の自分神様」を表に出して、
縦横無尽に活躍させれば、誰でも想像以上の
幸せを受け取れるんです。







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posted by ばいかる at 05:43| 本 / 雑誌 / マンガ / アニメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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